2019 Feudo Arancio Nero D`Avola

Nero d'Avola Sicilia DOC

„Hauptdarsteller“ der oenologischen Wiederbelebung Sizilien, ist der Nero d’Avola eine hochwertige autochthone Rebsorte. Ursprünglich nur in der Gegend um Syracus angebaut, ist er heute auf der ganzen Insel verbreitet. Er zeichnet sich durch das ausdruckstarke fruchtige Aroma und die angenehme Säure aus, die ihn zu dem idealen Begleiter der italienischen und internationalen Küche machen.
Es ist eine mittel-frühreife Rebsorte, die in der ersten Woche September reift. Die Trauben werden bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife gelesen, abgebeert und gären auf den Schalen bei 22-24°C für 6-8 Tage. Anschließend folgt die malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien und die Verfeinerung in französichen Eichenholzbarriques für 6 Monate.
Bukett: intensiv und ausdruckstark, mit deutlichen Noten von Johannisbeere, Walderdbeere und Granatapfel.

Er passt zu Risotto, gebackenen Pastavorspeisen, rotem Fleisch, Wild, Lamm und würzigen Käsesorten. Dank seiner gefälligen Struktur und den internsiven Aromen ist der Nero d’Avola idealer Begleiter eines typisch sizilianischen Gerichtes: die „Spaghetti alla Norma“, ein sugo mit Auberginen und geräucherter Ricotta.

  • Jahrgang

    2019

  • Weinart

    Rotwein trocken

  • Herkunft-Region

    Italien-Sizilien

  • Rebsorte

    100% Nero d’Avola

  • Geschmack

    geschmeidig und samtig

Steckbrief

  • Jahrgang: 2019
  • Herkunftsland: Italien
  • Region: Sizilien
  • Rebsorte: 100% Nero d’Avola
  • Qualitätsstufe: IGT
  • Farbe: intensives Rubinrot
  • Geschmack: geschmeidig und samtig, mit ausgeprägt fruchtigem Charakter.
  • Inhalt: 0,75 Liter
  • Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
  • Lagerfähigkeit: bis 2024
  • Trinktemperatur: 13–18 C°
  • Alkoholgehalt 13,5% Vol.
  • Säuregehalt 5,0 g/l
  • Restzucker 6,0 g/l
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller: Feudo Arancio, C. Da Portella Misilbesi, 92017 Sambuca di Sicilia (AG)

Produkt-ID: 303225

Lieferbar in 2-4 Werktagen

5,50 EUR

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 0,75 l
1 l entsprechen 7,33 EUR
Gewicht: 0.75 kg
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